■ 四季限定ちらし丼

春の金沢じわもん（地魚）ばらちらし ２，１００円 白エビ、ほたるイカ、タイ、サヨリなど地物近海の魚介を ふんだんに使った華やかでおめでたい一品。		ウニと加賀丸いもの山かけちらし ２，０００円 甘〜いウニと独特の粘りが特徴の丸いもの山かけ、 新味覚のハーモニーを奏でます。

旬の鮮魚と春野菜の天丼 １，７００円 のど黒、ほたるイカ、そしてジャンボ穴子、 新鮮野菜も入った春らしい天丼です。

夏魚と「ウニ」「ウニ」天丼 磯の香りがするウニ天と旬の魚と加賀野菜の天ぷら、かき揚げまで入った季節を楽しめる天丼。		あわびの荒磯ちらし あわびと夏魚を盛り込んだ丼。磯の香りが漂う夏のおすすめ。

■ 旬の一品料理

加賀野菜天ぷら ６８０円 金沢ならではの四季折々の野菜はいかがですか。

生ほたるイカのお刺身 ６００円		ほたるイカの酢みそ和え ５００円		サザエのつぼ焼２ヶ		能登岩もずく酢

ブリ大根		ズワイガニみそ和え		かに汁 ８００円 カニを豪快に使い、凝縮されたカニの旨みがたまらない。		白エビの唐揚げ ５００円 富山湾でしか獲れない白エビ。サクサク感とほのかな甘さをご賞味あれ。

刺身盛り合わせ １人前１，２００円より 朝とれたての旬の鮮魚を市場で食す。まさに贅沢の極み。		海鮮大漁巻 1本１，５００円 ハーフ８００円 人気のイクラ・マグロ・甘エビ・ウナギと地魚などが約9種類巻かれた豪快な太巻。

■ 四季のおまかせコース（夜限定）